Descripción
Cuchillo Kasumi KTGR-22018 – Cocinero Japones Titanium Gris 18cm
Cuchillo Kasumi Titanio Santoku, con 18cms de longitud de hoja recubierto de una capa de titanio en color Gris. Este tipo de hojas con recubrimiento de titanio no genera iones de hierro y evita que la comida pueda oxidarse. El titanio además es muy resistente a la corrosión y a la abrasión y es muy fácil de limpiar porque es extremadamente deslizante.
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 320 mm
- Longitud de la hoja: 180 mm
- Peso: 117 gramos
- Hoja recubierta de titanio: higiénico, antialérgico e inodoro
- Acabado de la hoja: azul, gris y dorado metálico
- Mango ergonómico de polipropileno negro con resistencia hasta los 90°C
Descripción
Las hojas de los cuchillos Kasumi Titanio están fabricadas con molibdeno vanadio recubierto de una capa de titanio en color azul. El principal beneficio que aporta el titanio es que no es tóxico ni alérgico, y como es un material que no genera iones de hierro, evita que la comida pueda oxidarse. El Cuchillo Kasumi Titanio además es muy resistente a la corrosión y a la abrasión y es muy fácil de limpiar porque es extremadamente deslizante.
En cuanto al mango del cuchillo, de polipropileno, está ergonómicamente diseñado para poder ser utilizado por todo tipo de manos y se garantiza una resistencia hasta 80ºC, hecho que demuestra sobradamente su fortaleza.
Recomendaciones
Es recomendable no cortar ni comida congelada ni que ésta contenga huesos. Y en todo caso, no hacer palanca con el cuchillo, solamente cortar mediante el deslizamiento de su filo.
