Descripción
Cuchillo Kasumi KC-33008 – Cuchillo para Guarnecer 8cm
La serie de cuchillos de cocina Ceramic de la marca japonesa Kasumi contiene un alto porcentaje de óxido de circonio endurecido a 1500ºC en un horno especial. De este modo se consigue un material cuya dureza es superada solo por la del diamante. Las partículas de este material son extremadamente finas y se colocan entre las partículas de cerámica, haciendo que la hoja sea homogénea, resistente y se desgaste más lentamente.
Cuchillo de cerámica para verduras Kasumi de 8cms de longitud de hoja. Ref:KC-33008. Fabricado en cerámica con base de piedra de diamante circón. Este tipo de cuchillo no deja sabor metálico en los alimentos, son fáciles de limpiar y muy higiénicos. Su mango ergonomico está fabricado en polipropileno.
Características Kasumi :
- – Material: Cerámico adiamantado óxido de circonio.
- – Larga durabilidad del afilado
- – Longitud total: 8 cms
- – Se desgasta más lentamente que el acero inoxidable
- – Mango ergonómico hecho de polipropileno
Los cuchillos cerámicos Kasumi se caracterizan por su excelente filo y las ventajas que tienen las hojas cerámicas, estas son inoxidables y anticorrosivas. Las hojas cerámicas de Kasumi contienen un alto porcentaje en óxido de circonio, las hojas han sido endurecidas en un horno especial hasta un temperatura de 1500º C.
Ventajas:
- – Máxima higiene
- – La hoja de cerámica gracias a su alto contenido en óxido de circonio es un material inerte, con lo que no se mancha y evita la absorción de sabores.
- – Antimagnético
- – Ligeros y fáciles de utilizar
- – Muy áfilados y mantenienen el filo durante un largo periodo de tiempo. El filo de un cuchillo cerámico dura mucho tiempo, pero necesita el mantenimiento como cualquier otro cuchillo de acero.
- – No es necesario secar la hoja después de su utilización para evitar la oxidación.
- – Mangos ergonómicos y equilibrados fabricados en polipropileno inyectado.
Cuidados:
Al tratarse de cuchillos cerámicos, deben lavarse a mano y manejar con cuidado ya que la hoja podría astillarse o romperse si no se presta atención en su utilización. Del mismo modo debe evitarse cortar alimentos duros o congelados.
