Descripción
Cuchillo japones Bunmei 1909/090 – Cuchillo pelador de 9cm
Presentando el cuchillo de paring Bunmei 9cm, un favorito entre los chefs japoneses exigentes. Hecho a mano por Yoshikin, reconocidos creadores de cuchillos Global , este cuchillo incorpora técnicas de fabricación de vanguardia y utiliza el mejor acero inoxidable de molibdeno/vanadio disponible.
Diseñada para el despido de precisión, esta herramienta versátil se destaca en tareas como pelado, núcleos, eliminación de semillas y recorte de carne. Su diseño de doble bisel se adapta a los métodos culinarios japoneses y occidentales, mientras que el mango de bambú garantiza un agarre seguro incluso en las cocinas más ocupadas.
Diseñado a la perfección, este cuchillo cuenta con un borde ultra afilado perfeccionado a un ángulo preciso de 15 grados, lo que lo hace ideal para cortar sin esfuerzo a través de ingredientes delicados como pescado, carne y verduras.
· Bunmei 9cm NIPO DE ASICINA
· Cuchillos tradicionales japoneses
· Cuchillas de acero inoxidable de molibdeno/vanadio.
· Mangos de madera antideslizantes
· Borde Doble Biselado
· Lavar a mano únicamente
· Hecho en Japón
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