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El cuchillo de cocina japonés profesional Global SAI-06 es una herramienta imprescindible para chefs y aficionados a la gastronomía. Con una hoja de 25 cm, está diseñado para cortar con precisión tanto carnes como verduras. Su acabado Hammer Finish o martilleado permite que los alimentos se deslicen con facilidad, reduciendo la fricción y mejorando la experiencia de corte. Fabricado en acero inoxidable CROMOVA con una dureza de 58-59 HRC, ofrece una resistencia y filo excepcionales. Con un peso de 311 g, este cuchillo, hecho en Japón, garantiza equilibrio, comodidad y un rendimiento de nivel profesional en la cocina.
10 disponibles
Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su diseño Hammer Finish, también conocido como martilleado, permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja. Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos. Peso 311 gr.
