Descripción
Se trata de un cuchillo para pescado como toda la gama BUNMEI. Se usa para limpiar el pescado, cortar las cabezas, las alitas etc. Es apto solo para los diestros. Para los zurdos se tiene que pedir expresamente.
Fabricado en Japón, este cuchillo cuenta con una hoja de acero inoxidable enriquecida con Molibdeno y Vanadio, lo que le otorga una excelente durabilidad y resistencia a la corrosión. Su dureza de 56-57 HRC y su afilado a piedra garantizan cortes precisos y eficientes en todo momento. El mango de madera de bambú no solo es cómodo, sino también higiénico y ergonómico.
Este modelo está diseñado exclusivamente para usuarios diestros. Si se requiere una versión para zurdos, se debe solicitar expresamente. No es apto para el lavavajillas, preservando así la integridad del filo y del material natural del mango. Su diseño compacto y su peso de solo 77 g lo convierten en una herramienta ligera, pero altamente eficaz para los profesionales del corte de pescado.
Longitud de la hoja: 10,5 cm
Longitud del mango: 11 cm
Peso: 77 g
Material de la hoja: de acero inoxidable Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Montado
Acabado: Liso
Dureza: 56-57 HRC
Tipo de mango: de madera de bambú
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691801104
