Descripción
Cuchillos de Cocina Profesionales con Precisión y Comodidad
La gama GLOBAL NI destaca entre los cuchillos de cocina profesionales por sus características únicas: un filo más largo inspirado en el estilo oriental, una hoja ancha de doble filo, un hueco para el pulgar que mejora el agarre y un mango más largo que equilibra perfectamente el peso de la hoja. Todo ello convierte a este cuchillo en una herramienta imprescindible para quienes buscan rendimiento y calidad en su cocina.
Longitud de la hoja: 14,5 cm
Longitud del mango: 11 cm
Peso: 84 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado Flexible
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691240071
