Descripción
Set 2 Cuchillos Global G-5838 (G-58 y GS-38)
El Global G-5838 es un set de cuchillos japoneses de alta calidad que incluye dos piezas esenciales para cualquier cocina:
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G-58: Cuchillo de cocina (chef) de 16 cm, ideal para tareas generales como picar, cortar y rebanar carnes, pescados y verduras.
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GS-38: Cuchillo cortador (puntilla) de 9 cm, perfecto para pelar, desespinar y realizar cortes de precisión en frutas y verduras.
Características principales
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Material de la hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18, compuesto por cromo, molibdeno y vanadio, diseñado exclusivamente para Global.
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Dureza: 56–58 HRC, lo que proporciona una excelente retención del filo.
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Afilado: Filo cóncavo único que asegura cortes precisos y duraderos.
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Mango: Ergonómico, con superficie antideslizante para un agarre seguro y cómodo.
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Apto para diestros y zurdos: Ambos cuchillos están diseñados para ser utilizados por personas zurdas y diestras.
Mantenimiento
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Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro.
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Secar completamente con un paño suave.
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Aplicar una capa ligera de aceite mineral o de camelia en la hoja para prevenir la oxidación.
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Evitar el uso en lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos.
Este set es ideal para chefs profesionales y aficionados que buscan precisión y calidad en sus herramientas de cocina.
Fabricados en acero inoxidable CROMOVA 18 con una dureza de 56-58 HRC, garantizan un filo duradero y una resistencia excepcional. Sus mangos ergonómicos (13 cm y 9 cm) ofrecen un agarre cómodo y seguro. Con un peso de 247 g, este set de cuchillos Global es ideal para chefs y amantes de la cocina que buscan precisión y calidad. No apto para lavavajillas.
Hoja: 16 cm/9 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18
Dureza: 56-58 HRC
Mango: 13 cm/9 cm
Peso: 247 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4943691583802
