Descripción
Tipo: Cuchillo Deba
Material de la hoja: acero molibdeno vanadio
Material del mango: Magnolia / Casa
Refuerzo: Resina de polipropileno
Longitud de la hoja: 150 mm
Longitud total: 290 mm
Grosor de la hoja: máx. 3,6 mm
Ancho de la hoja: máx. 48 mm
Tipo de hoja: bisel simple y mango derecho
Peso: 235 g (8,2 onzas)
Hoja hecha de acero al molibdeno vanadio resistente al desgaste y al óxido. Por lo que su mantenimiento es más sencillo que el de los cuchillos de acero al carbono y por tanto apto para principiantes. Sin embargo, nuestro artesano afila cuidadosamente el borde sin compromiso.
El mango está hecho de magnolia y tiene buena resistencia al agua.
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