Cuchillo Tojiro F-331 – Cuchillo Santoku DP Damascus, 17cm

El precio original era: 189,10€.El precio actual es: 187,00€.

Cuchillo Tojiro F-331 – Cuchillo Santoku DP Damascus, 17cm

El Tojiro F-331 es un cuchillo japonés tipo Santoku, reconocido por su versatilidad y calidad. Ideal para tareas como picado, troceado y corte de carnes, pescados y verduras, este cuchillo combina tradición y tecnología en su diseño.

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Descripción

Cuchillo Tojiro F-331 – Cuchillo Santoku DP Damascus, 17cm

El Tojiro F-331 es un cuchillo japonés tipo Santoku, reconocido por su versatilidad y calidad. Ideal para tareas como picado, troceado y corte de carnes, pescados y verduras, este cuchillo combina tradición y tecnología en su diseño.

Características principales

  • Tipo de cuchillo: Santoku (cuchillo japonés multiusos).

  • Longitud de la hoja: 170 mm.

  • Longitud total: 290 mm.

  • Peso: 150 g.

  • Material de la hoja: Acero VG10 en el núcleo, con 37 capas de acero inoxidable de damasco.

  • Dureza: 61–63 HRC.

  • Afilado: Doble bisel, apto para diestros y zurdos.

  • Mango: Material laminado reforzado, ergonómico y duradero.

  • Acabado de la hoja: Patrón de damasco tipo «Kasumi Nagashi», único en cada pieza.

  • Uso recomendado: Corte preciso y versátil de carnes, pescados y verduras.

Mantenimiento

  • Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro.

  • Secar completamente con un paño suave.

  • Aplicar una capa ligera de aceite mineral o de camelia en la hoja para prevenir la oxidación.

  • Evitar el uso en lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos.

Este cuchillo es una herramienta esencial para quienes buscan precisión y calidad en la cocina diaria.

Hoja: 17 cm, de acero inoxidable VG10 DP Damascus

Dureza: 61 HRC

Mango: 12 cm

Peso: 164 gr

No apto para el lavavajillas

Fabricado en Japón

EAN: 4960375013318