G-11R, Cuchillo YANAGI Sashimi (diestros), 25cm

160,65

Cuchillo Yanagipara diestros. Es un modelo de cuchillo profesional japonés de 25 cm de hoja que no suele fabricarse en occidente. Se utiliza para el sashimi o sushi, además de para filetear otras piezas de pescado o carne. Su hoja, de gran calidad, está afilada por un solo lado. Modelo G-11R.Peso 223 gr.

Ref: G-11R Categoría:

Descripción

Hoja: 25 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, afilada solo por un lado (para diestros)

Dureza: 56-58 HRC

Mango: 13 cm

Peso: 223 gr

No apto para el lavavajillas

Fabricado en Japón

EAN: 4943691811486

Información adicional

Utilidad

,