Descripción
Global GKB-51/ST – Set Soporte grande inox, con 5 cuchillos, (G-2, G-23, GS-3, GSF-22 y GSF-15)
Taco inoxidable con capacidad para 13 cuchillos de cocina (max. 30 cm de hoja) y unas tijeras o una chaira, con 5 cuchillos Global:
G-2 cuchillo de cocinero de 20 cm de hoja. Tradicional de cocinero apto tanto para carne como para vegetales.
G-9 Cuchillo para pan de 22 cm de hoja. Posee una sierra, dura y rígida, para cortar todo tipo de pan, tanto duro con corteza como para pan blando (Brioxe).
GS-3 Cuchillo de cocinero de 13 cm de hoja. Tradicional cebollero, pero de hoja mas pequeña, apto tanto para carne como para vegetales.
GSF-22 Cuchillo utilitario forjado de 11 cm de hoja. Sirve para pelar y cortar vegetales, frutas, cortar diferentos alimentos mas pequeños.
GSF-15 Cuchillo pelador forjado de 8 cm de hoja. Sirve para pelar vegetales y frutas.
Todos los cuchillos son aptos para zurdos y diestros.
Longitud de la hoja: 20 cm/22 cm/13 cm/11 cm/8 cm
Longitud del mango: 13 cm/13 cm/10 cm/10 cm/9 cm
Peso: 2535 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado y Forjado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691051011
