Descripción
Set Global GN-3004 – Set Oriental Cuchillos (GN-002, GNM-03 y GNFS-01)
Set formado por tres cuchillos: GN-002 cuchillo de cocina (chef) alveolado de 20 cm, GNM-03, cuchillo de vegetales alveolado de 16 cm y GNFS-01, cuchillo pelador, de 9 cm. Es un set que cubre la mayoría de trabajos en la cocina. Los cuchillos están afilados por los dos lados y son aptos para diestros y zurdos.
La serie GLOBAL NI tiene unas características particulares:
Tiene un filo mas largo debido a su forma de inspiración oriental;
Tiene una hoja ancha de doble filo;
Tiene un hueco para el pulgar, para un agarre seguro;
Tiene un mango mas largo para compensar el peso adicional de la hoja.
Longitud de la hoja: 20/16/9 cm
Longitud del mango: 13/12,5/10 cm
Peso: 453 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado/Soldado/Forjado
Acabado: LisoDureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691290052
