Descripción
Cuchillo para pan de 20 cm de hoja, dura y rígida. Su filo micro dentado permite cortar todo tipo de panes, ya sea duro o blando (Brioxe).
El acero de los cuchillos combo tiene un alto porcentaje en cromo, lo que lo hace más resistente a los ácidos, la corrosión y que el filo aguante más tiempo afilado. Además es forjado, es decir, la hoja llega hasta el mango, de manera que es más robusto e impide que se parta.
Para finalizar, hay que destacar que el mango de este SC-009 está forrado de TPR, un derivado del neopreno muy adherente que aguanta muy bien los cambios de temperatura. Peso 250 gr.
