Descripción
Se trata de un cuchillo para pescado como toda la gama BUNMEI. Se usa para limpiar el pescado, cortar las cabezas, las alitas etc. Es apto solo para los diestros. Para los zurdos se tiene que pedir expresamente.
Con una hoja de 22,5 cm, fabricada en acero inoxidable con molibdeno y vanadio, este cuchillo ofrece cortes duraderos y afilados que aseguran un rendimiento óptimo. El mango de bambú garantiza un agarre cómodo y ergonómico, mientras que el afilado con piedra de afilar permite mantener un filo preciso durante más tiempo.
Este cuchillo Bunmei es ideal para quienes buscan un cuchillo especializado para la limpieza y corte de pescado, con una excelente durabilidad y resistencia. Además, no es apto para el lavavajillas, lo que conserva la integridad del acero a lo largo del tiempo.
Longitud de la hoja: 22,5 cm
Longitud del mango: 15 cm
Peso: 400 g
Material de la hoja: de acero inoxidable Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Montado
Acabado: Liso
Dureza: 56-57 HRC
Tipo de mango: de madera de bambú
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691801227
