Cuchillo Tojiro «Zen» Nakiri 16,5cm

Descripción

Cuchillos Tojiro Nakiri : Precisión japonesa en cada corte

Los cuchillos japoneses Tojiro son reconocidos por su excelencia y diseño ergonómico, y este modelo no es la excepción. Este cuchillo, ideal para trabajar con vegetales, destaca por su comodidad y precisión al cortar. Su diseño permite realizar movimientos rápidos y fluidos, mientras que la alineación del mango con el ancho de la hoja garantiza que tus nudillos no choquen con la tabla de cortar.

Con una hoja de 16,5 cm fabricada en acero inoxidable VG10, protegida por dos capas de inox 13Cr, este cuchillo ofrece un filo duradero y una dureza de 61 HRC. Su mango, elaborado en madera de magnolia con un elegante collar de resina, brinda un agarre cómodo y seguro. Diseñado para satisfacer las necesidades tanto de profesionales como de aficionados, este cuchillo japonés debe afilarse con piedra de afilar para mantener su rendimiento óptimo. No apto para lavavajillas, está fabricado en Japón, asegurando la calidad característica de los cuchillos Tojiro.

Fabricado en Japón, este cuchillo Tojiro refleja la excelencia de la tradición cuchillera nipona. Es una herramienta diseñada tanto para chefs como para cocineros aficionados que buscan lo mejor en su cocina. Al no ser apto para lavavajillas y requerir afilado con piedra, es ideal para quienes valoran y cuidan sus utensilios. La calidad de los cuchillos Tojiro se traduce en durabilidad, rendimiento y una experiencia culinaria superior.