Descripción
Cuchillos de cocina con Precisión y versatilidad profesional
Como todos los cuchillos de cocina profesionales de la serie Global NI, incorpora una hoja de doble filo más larga inspirada en el estilo oriental, un hueco ergonómico para el pulgar que facilita un agarre seguro, y un mango metálico más largo que equilibra el peso adicional de la hoja. Todo ello se traduce en un cuchillo cómodo, eficaz y duradero, ideal para quienes buscan precisión y diseño en cada corte.
Longitud de la hoja: 12,5 cm
Longitud del mango: 11 cm
Peso: 92 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado Dentado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691240095
