Descripción
Cuchillo Global GN-002 de Chef Alveolado 20cm
La serie GLOBAL NI tiene unas características particulares:
Tiene un filo mas largo debido a su forma de inspiración oriental;
Tiene una hoja ancha de doble filo;
Tiene un hueco para el pulgar, para un agarre seguro;
Tiene un mango mas largo para compensar el peso adicional de la hoja.
Longitud de la hoja: 20 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 205 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldad
oAcabado: Liso alveolado
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691220035
