Cuchillo Tojiro FD-596

433,05

Cuchillos japoneses Tojiro

Cuchillo de chef modelo «Shippu» Tojiro Chef 270mm.
Esta exclusiva serie de alta gama combina la calidez de un mango de madera con la precisión de una hoja de estilo occidental. Fabricada con 63 capas de acero Damasco, destaca por sus elegantes ondulaciones, que aportan sofisticación y rendimiento excepcional en la cocina.

Descripción

  • Longitud de la hoja: 270 milímetros
  • Longitud total: 420 milímetros
  • Peso: 200 gramos
  • Cuchilla: VG10 63 capas
  • Centro: VG10
  • Capas externas: Acero inoxidable con bajo y alto contenido de carbono
  • Manejo: Virola de cuerno de búfalo y magnolia
  • Cenefa: Doble bisel

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