Descripción
Set 4 Cuchillos Global GTF-4001 – Para Carne
El juego de cuatro piezas para carne incluye: cuatro (4) cuchillos para carne forjados GTF-001 en caja de regalo.
Los cuchillos Global están hechos del mejor acero inoxidable con alto contenido de carbono disponible para producir cuchillos de cocina de calidad profesional. Yoshikin utiliza su propio acero inoxidable, llamado CROMOVA 18, una combinación perfecta de cromo, molibdeno y vanadio para maximizar la retención del filo y la resistencia a las manchas. Para equilibrar sus cuchillos, Global utiliza un mango hueco que luego se llena con la cantidad justa de arena para crear el equilibrio correcto. Global usa este método en lugar de usar una espiga completa y un cabezal para equilibrar sus cuchillos por dos razones. Primero, es mucho más preciso que usar espiga y cabezal. Segundo, los cuchillos asiáticos generalmente no tienen cabezales, ya que solo sirven como un obstáculo para cortar y afilar. Los cuchillos Global se han vuelto extremadamente populares debido a su construcción ligera sin costuras y sus filos afilados.
- Cuatro cuchillos finamente dentados de 3-1/2 pulgadas para cortar filetes, chuletas, asados
- Cuchillas hechas de acero inoxidable de molibdeno/vanadio de alta tecnología
- Los bordes mantienen la nitidez excepcionalmente bien
- Asas de acero inoxidable moldeadas para mayor comodidad, con hoyuelos para un agarre seguro
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