Descripción
Cuchillo Tojiro F-330 – Cuchillo Nakiri DP Damascus, 16.5cm
El Tojiro F-330 es un cuchillo japonés tipo nakiri, diseñado específicamente para cortar verduras y frutas con precisión y facilidad. Su construcción en acero VG10 con un patrón de damasco no solo le otorga una estética atractiva, sino también una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión.
Características principales
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Tipo de cuchillo: Nakiri (cuchillo japonés para verduras).
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Longitud de la hoja: 165 mm.
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Longitud total: 290 mm.
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Peso: 145 g.
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Material de la hoja: Acero VG10 con 37 capas de damasco.
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Dureza: 61 HRC.
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Afilado: Afilado simétrico, adecuado para diestros y zurdos.
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Mango: Madera de Pakka, ergonómico y ligero.
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Acabado de la hoja: Damasco pulido.
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Uso recomendado: Corte preciso de verduras y frutas.
Mantenimiento
Para conservar el rendimiento del Tojiro F-330, se recomienda:
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Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro.
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Secar completamente con un paño suave.
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Aplicar una capa ligera de aceite mineral o de camelia en la hoja para prevenir la oxidación.
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Evitar el uso en lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos.
Este cuchillo es una herramienta especializada para quienes buscan precisión en el corte de verduras y frutas, combinando la tradición japonesa con materiales de alta calidad.
Hoja: 16,5 cm, de acero inoxidable VG10 DP Damascus
Dureza: 61 HRC
Mango: 12 cm
Peso: 171 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4960375013301
