Descripción
Hoja: 24 cm, de acero carbono Shirogami blanco #2
Dureza: 62 HRC
Mango: 13 cm
Peso: 122 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4960375039080
F-908, Cuchillo Yanagi Sashimi, Shirogami (diestros), 240 mm, Tojiro
137,00€
Cuchillo Yanagi-Sashimi, se utiliza para filetear pescados para sushi, 2 capas, 240mm, una de acero carbono tipo shirogami white #2, protegido por una capa de acero carbono mas blando acabado kuruochi.
