Descripción
Hoja: 30 cm, de acero carbono Shirogami blanco #2
Dureza: 62 HRC
Mango: 14,5 cm
Peso: 197 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4960375039103
F-910, Cuchillo Yanagi Sashimi, Shirogami (diestros), 300 mm, Tojiro
358,05€
Cuchillo Yanagi-Sashimi, se utiliza para filetear pescados para sushi, 2 capas, 300mm, una de acero carbono tipo shirogami white #2, protegido por una capa de acero carbono mas blando acabado kuruochi.
