G-11R, Cuchillo YANAGI Sashimi (diestros), 25cm

156,45

Cuchillo Yanagipara diestros. Es un modelo de cuchillo profesional japonés de 25 cm de hoja que no suele fabricarse en occidente. Se utiliza para el sashimi o sushi, además de para filetear otras piezas de pescado o carne. Su hoja, de gran calidad, está afilada por un solo lado. Modelo G-11R.Peso 223 gr.

Ref: G-11R Categoría:

Descripción

Hoja: 25 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, afilada solo por un lado (para diestros)Dureza: 56-58 HRCMango: 13 cmPeso: 223 grNo apto para el lavavajillasFabricado en JapónEAN: 4943691811486