Descripción
Cuchillos de cocina profesionales – Inspiración oriental y alto rendimiento
Su hueco ergonómico para el pulgar garantiza un agarre firme y cómodo, mientras que el mango más largo equilibra el peso extra de la hoja, brindando estabilidad y control total. Ideal para chefs profesionales que buscan herramientas de cocina eficientes y elegantes.
Longitud de la hoja: 23 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 197 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691220059
