Cuchillo de Chef Tojiro 24cm Color Amarillo

144,90

Cuchillo Tojiro F-147Y – Gyuto 240 mm (Color Amarillo)

El Tojiro F-147Y es un cuchillo de chef (Gyuto) de 240 mm perteneciente a la serie Tojiro Color, diseñado para satisfacer las exigencias de los cocineros profesionales. Su hoja está fabricada en acero molibdeno-vanadio, ofreciendo una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión.

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Descripción

Diseño ergonómico y seguridad alimentaria

El mango de resina elastómera en color amarillo proporciona un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso durante largas jornadas de trabajo. Además, su diseño cumple con los estándares de seguridad alimentaria, siendo ideal para entornos donde la higiene es primordial.

Especificaciones Técnicas

  • Modelo: F-147Y

  • Longitud de la hoja: 240 mm

  • Longitud total: 380 mm

  • Peso: 160 g

  • Material de la hoja: Acero molibdeno-vanadio

  • Material del mango: Resina elastómera (color amarillo)

  • Tipo de filo: Doble bisel

  • Uso recomendado: Cortes precisos de carnes, pescados y verduras

  • Fabricado en: Japón

Información adicional

Tamaño Filo

24 cm

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