cuchillos japoneses profesionales de cocina Q_100

Cuchillos Tojiro «Zen» Santoku 16,5cm

191,10€

Cuchillos de Cocina Profesionales Japoneses

El cuchillo Santoku «Zen» de 16,5 cm es una opción excepcional dentro de los cuchillos de cocina profesionales, reconocido por su equilibrio perfecto entre tradición japonesa y funcionalidad moderna. Su hoja simétrica, afilada por ambos lados, está fabricada con acero inoxidable VG10, protegida por dos capas de acero 13Cr que aportan resistencia y un acabado liso impecable. Con una dureza de 61 HRC, ofrece un filo duradero y una alta capacidad de corte.

9 disponibles

Ref: FD-567 Categorías: , , Marca:

Descripción

Cuchillo Santoku «Zen» de 165 mm – Precisión Japonesa en tu Cocina

Ligero y ergonómico, este cuchillo profesional de 130 g está diseñado para chefs diestros o zurdos que buscan una herramienta versátil, ideal para cortar carnes, pescados y vegetales. Su mango de madera de magnolia con collar de resina garantiza un agarre cómodo y seguro. No es apto para lavavajillas, por lo que se recomienda su mantenimiento con piedra de afilar para conservar su filo en estado óptimo.

Productos relacionados