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Es el equivalente al pelador Global GSF-17, pero posee un mango más ancho para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Pensado para pelar tanto fruta como vegetales. Su estructura forjada mejora su rendimiento y lo hace más consistente. Es apto tanto para diestros como para zurdos.
10 disponibles
Es el equivalente al pelador Global GSF-17, pero posee un mango más ancho para adaptarse a las necesidades específicas de cada profesional. Pensado para pelar tanto fruta como vegetales. Su estructura forjada mejora su rendimiento y lo hace más consistente. Es apto tanto para diestros como para zurdos.
El Global GSF-34 es un cuchillo pelador curvo de mango largo, diseñado para tareas de pelado y corte de frutas y verduras con precisión. Pertenece a la serie GSF de Global, que se caracteriza por cuchillos pequeños y forjados en una sola pieza de acero, sin soldaduras, lo que garantiza una mayor durabilidad y resistencia.
Tipo de cuchillo: Pelador curvo.
Longitud de la hoja: 5 cm.
Material de la hoja: Acero inoxidable CROMOVA 18.
Dureza: 56–58 HRC.
Material del mango: Acero inoxidable, forjado en una sola pieza con la hoja.
Diseño del mango: Ergonómico, con superficie antideslizante para un agarre seguro.
Uso recomendado: Pelado y corte de frutas y verduras.
Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro.
Secar completamente con un paño suave.
Aplicar una capa ligera de aceite mineral o de camelia en la hoja para prevenir la oxidación.
Evitar el uso en lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos.
Este cuchillo es ideal para chefs profesionales y aficionados que buscan precisión y calidad en el pelado y corte de frutas y verduras.
10 disponibles
