Cuchillo Tojiro F-1114 – Cuchillo Chef Amartillado, 18cm

Es también llamado cuchillo cebollero, como el de cocinero, es una herramienta ampliamente utilizada en la cocina para la preparación de comidas. Es el cuchillo más versátil, haciendo que sirva para una enorme variedad de técnicas culinarias. En Japón, es el modelo alemán, muy popular, el que se considera como de chef, y tiene una hoja redondeada, siendo más difundido que el modelo francés.
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 123 g
Material de la hoja: de acero inox VG10 + 2 capas acero inox 13Cr
Acabado: Amartillado
Dureza: 61 HRC
Tipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4960375151140