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Cuchillo de cocinero, 24 cm de hoja, se utiliza para la mayoría de trabajos de cocina, como cortar carnes y verduras. Está afilado por los dos lados y es apto tanto para diestros como para zurdos.
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Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos.
Longitud de la hoja: 24 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 260 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4943691816443
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