Descripción
Su diseño alveolado permite que los alimentos se desprendan fácilmente de la hoja, evitando que se adhieran y facilitando un trabajo más limpio y fluido. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad y con un peso equilibrado de 199 gramos, este cuchillo ofrece un excelente control tanto para diestros como zurdos.
El modelo G-81 representa lo mejor de los cuchillos japoneses profesionales, combinando tecnología, ergonomía y tradición japonesa en una sola pieza. Perfecto para chefs que buscan incorporar herramientas de precisión en su cocina diaria.
Hoja: 18 cm, de acero inoxidable CROMOVA 18, alveolada
Dureza: 56-58 HRC
Mango: 13 cm
Peso: 197 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN:4943691881007
