Descripción
Cuchillo cocinero o de chef de 20 cm de hoja. Se trata de un cuchillo muy polivalente, que tiene múltiples usos, como trabajar con carnes, verduras o pescados. Además el acabado en punta de su hoja mejora su eficacia.
El acero de los cuchillos combo tiene un alto porcentaje en cromo, lo que lo hace más resistente a los ácidos, a la corrosión y que el filo aguante más tiempo afilado. Además es forjado, es decir, la hoja llega hasta el mango, de manera que es más robusto e impide que se parta.
Para finalizar, hay que destacar que el mango de este SC-002 está forrado de TPR, un derivado del neopreno muy adherente que aguanta muy bien los cambios de temperatura.
