Descripción
Cuchillo jamonero filetero de 20 cm de hoja, modelo SC-012. Tiene una hoja fina y flexible, lo que facilita el corte del jamón o la paletilla.
El acero de los cuchillos combo tiene un alto porcentaje en cromo, lo que lo hace más resistente a los ácidos, la corrosión y que el filo aguante más tiempo afilado. Además es forjado, es decir, la hoja llega hasta el mango, de manera que es más robusto e impide que se parta.
Para finalizar, hay que destacar que el mango de este SC-012 está forrado de TPR, un derivado del neopreno muy adherente que aguanta muy bien los cambios de temperatura. Peso 178 gr.
