Descripción
Hoja: 21 cm, de acero carbono Shirogami blanco #2
Dureza: 62 HRC
Mango: 12,5 cm
Peso: 113 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 496037503901
F-930, Cuchillo Yanagi Sashimi, Shirogami (diestros), 210 mm, Tojiro
160,65€
Cuchillo Yanagi-Sashimi, se utiliza para filetear pescados para sushi, 3 capas, 210mm, una de acero carbono tipo shirogami white #2, protegido por dos capas de acero carbono mas blando acabado kuruochi.
