Descripción
Cuchillo Global G-84 – Cuchillo Chef Estriado 16cm
El G-84 es la versión estriada del cuchillo de chef G-57 y, al igual que los cuchillos de chef Global estándar, puede realizar la mayoría de las funciones en la cocina.
Al igual que su hermano, se distingue de los cuchillos de chef estándar por su hoja más corta y gruesa. Por lo tanto, es más adecuado para cortar verduras. Su perfil es similar al de un cuchillo Santoku y podría describirse como un cuchillo Santoku estriado de 16 cm.
- Cuchillo de chef acanalado Global G-84 de 16 cm
- Cromova18 Acero inoxidable
- Rockwell C56-58
- Filo de corte agudo de 15 grados
- Lavar a mano únicamente
- Diseñado por Komin Yamada
- Hecho en Japón
- Código de barras (GTIN): 4943691884008
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