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El Tojiro F-330 es un cuchillo japonés tipo nakiri, diseñado específicamente para cortar verduras y frutas con precisión y facilidad. Su construcción en acero VG10 con un patrón de damasco no solo le otorga una estética atractiva, sino también una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión.
3 disponibles
El Tojiro F-330 es un cuchillo japonés tipo nakiri, diseñado específicamente para cortar verduras y frutas con precisión y facilidad. Su construcción en acero VG10 con un patrón de damasco no solo le otorga una estética atractiva, sino también una excelente retención del filo y resistencia a la corrosión.
Tipo de cuchillo: Nakiri (cuchillo japonés para verduras).
Longitud de la hoja: 165 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 145 g.
Material de la hoja: Acero VG10 con 37 capas de damasco.
Dureza: 61 HRC.
Afilado: Afilado simétrico, adecuado para diestros y zurdos.
Mango: Madera de Pakka, ergonómico y ligero.
Acabado de la hoja: Damasco pulido.
Uso recomendado: Corte preciso de verduras y frutas.
Para conservar el rendimiento del Tojiro F-330, se recomienda:
Lavar a mano con agua tibia y detergente neutro.
Secar completamente con un paño suave.
Aplicar una capa ligera de aceite mineral o de camelia en la hoja para prevenir la oxidación.
Evitar el uso en lavavajillas y el contacto prolongado con alimentos ácidos.
Este cuchillo es una herramienta especializada para quienes buscan precisión en el corte de verduras y frutas, combinando la tradición japonesa con materiales de alta calidad.
Hoja: 16,5 cm, de acero inoxidable VG10 DP Damascus
Dureza: 61 HRC
Mango: 12 cm
Peso: 171 gr
No apto para el lavavajillas
Fabricado en Japón
EAN: 4960375013301
3 disponibles
