Descripción
Santoku de 165mm, Shirogami, 3 capas, de acero carbono, acabado pulido.
El cuchillo Santoku es el cuchillo japonés de cocinero. Tiene 3 capas y esta afilado por los dos lados, siendo apto tanto para los diestros como para los zurdos.
El cuchillo Santoku es el cuchillo japonés de cocinero. Tiene 3 capas y esta afilado por los dos lados, siendo apto tanto para los diestros como para los zurdos.
Longitud de la hoja: 16,5 cm
Longitud del mango: 12,5 cm
Peso: 118 g
Material de la hoja: de acero carbono blanco Shirogami, protegida con 2 capas de acero mas dúctil
Acabado: 3 capas, acabado pulido
Dureza: 61 HRC
Tipo de mango: Madera de magnolia con collar de resina
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Código de barras (GTIN): 4960375027018
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