Descripción
Cuchillo Kasumi Tora KT – 36845- Cuchillo utilitario de 15 Cm
La serie de cuchillos Kasumi Tora se recomienda para los usuarios nuevos de cuchillos japoneses debido a su calidad confiable y facilidad de mantenimiento, pero a un precio asequible.
El cuchillo multiusos Kasumi Tora Series de 15 cm es un pequeño cuchillo de cocina multiusos, ligero, fácil de usar e ideal para pequeñas tareas de cocina, como pelar, picar o filetear pequeñas cantidades y tamaños de carne, pescado o aves.
Hoja: Fabricada en acero de molibdeno vanadio (AUS8) con dureza Rockwell 58HRC, extremadamente afilada hasta 26°, muy resistente a la oxidación y al desgaste. Los cuchillos de la serie Tora son cuchillos clásicos de estilo japonés con mango ligero de madera y hoja robusta, ideales para usuarios con un buen dominio de las técnicas de corte.
Mango: El mango está hecho de madera de magnolia recubierta de resina epoxi curable (negra), con forma de estilo japonés, con junta tórica protectora, fácil de sostener, impermeable y no combustible.
Embalaje: Embalado en embalaje de lujo.
Kasumi
Los cuchillos Kasumi son fabricados por la empresa Sumikama Hamono en Seki, Japón, mundialmente famosa por sus katanas centenarias. Sumikama, una de las empresas más antiguas de Seki, es reconocida por su alta calidad en la fabricación de cuchillos, ya que combina la más alta tecnología con la tradición artesanal de los antiguos herreros japoneses. «Kasumi» para los japoneses equivale a «damaskus» para los europeos y se refiere al método de fabricación del cuchillo, con un núcleo central de metal duro recubierto con capas de acero, blandas y duras alternativamente. A pesar del precio razonable de la serie Kasumi Tora, es un cuchillo de cocina recomendado para quienes se inician en el mundo de los cuchillos japoneses por su calidad confiable y fácil mantenimiento.
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